Herzlich willkommen 
im Rossknecht am Reithausplatz!

Wir freuen uns darauf, Sie im Rossknecht am Reithausplatz verwöhnen zu dürfen. Hausgebraute Biere und regionale Köstlichkeiten können Sie bei uns in wohliger Atmosphäre genießen.

Unser Ziel ist es, die Erwartungen unserer Gäste zu übertreffen. Bei unseren Produkten auf Frische zu setzen ist unsere Philosophie. Andreas Rothacker und das gesamte Rossknecht-Team freuen sich auf Ihren Besuch und wünschen Ihnen schöne Stunden im Rossknecht am Reithausplatz.

Nach dem Vorbild alter Stadtbrauereien betreiben wir seit 1989 in Ludwigsburg eine Hausbrauerei, deren Bierspezialitäten in unseren Gaststätten zum Ausschank kommen. Wir brauen unser süffiges Rossknecht-Bier nach dem Deutschen Reinheitsgebot aus dem Jahr 1516. Dieses Gebot schreibt vor, nur vier Zutaten zur Herstellung von Bier zu verwenden: Hopfen und Malz, Wasser und Hefe.          Hopfen und Malz, die Kinder der bebauten Erde, Wasser, das kristallklare Geschenk der Tiefe und Hefe, die gärende Kraft urtümlichen Lebens.

Diese vier Elemente vereinigen sich im Bier. Vier Gaben der Natur, verletzlich wie alles Natürliche. Ein guter Brauer ist der, der ihnen nichts nimmt und nichts hinzufügt.


dehoga

Unser Betrieb ist Mitglied im Deutschen Hotel- und Gaststättenverband (DEHOGA)

Der Deutsche Hotel- und Gaststättenverband (DEHOGA) ist der Branchenverband der Hoteliers und Gastronomen in Deutschland. Hinter dem DEHOGA steht mit dem Gastgewerbe ein starkes Stück mittelständischer Wirtschaft. Über eine Million Beschäftigte und fast 90.000 Auszubildende in mehr als 230.000 Betrieben erwirtschaften einen Jahresnettoumsatz von knapp 60 Milliarden Euro.